Vom 31. Januar bis 02. Februar 2012 findet die 11. Internationale Bio- Schweinetagung in Wels/ Österreich statt. Die Tagung steht unter dem Motto´Ökologische Schweinehaltung bei steigenden Anforderungen´und wird zusammen mit Naturland und Bio Austria ausgerichtet. Natürlich dreht sich nicht alles nur ums Schwein- zeitgleich finden in Wels die Bio Austria Bauerntage statt.
Schwerpunkt Tierwohl
Von Naturland und den übrigen Bio- Verbänden nicht anders zu erwarten, geht es auch bei dieser Tagung um das Tierwohl. Die ökologische Schweinehaltung unterscheidet sich deutlich zur konventionellen Schweinemast, doch auch hier lernt man nicht aus und so werden die Themen dieses Jahr die Kastration und Ebermast, der Stallbau und das Schweinewohl sein. Die Teilnehmer werden ausserdem bei zwei parallelen Exkursionen zu biologischen Höfen über die Mast und Ferkelaufzucht informiert.
Der Theologe Dr. Rainer Hagencord vom Institut für theologische Zoologie der Universität Münster läd zum kritischen Nachdenken ein. Er hält einen Vortrag zum Thema´das Tier als Herausforderung für den christlichen Glauben´. Dr. Hagencord beschäftigt sich mit dem Thema der heutigen Nutztierhaltung, die seit langem aus dem Ruder zu laufen scheint. Ausserdem ist er Mitglied des neu gegründeten Netzwerks ´Ernährungsethik´der Schweisfurth- Stiftung.
Bio- Schweine sind wichtig
Da Schweinefleisch immer billiger wird, geht der Trend zur Megamast. In den USA halten Mastanlagen bis zu 250.000 Tiere. Das hat nichts mehr mit annähernd artgerechter Tierhaltung zu tun. Dass es sich hierbei um lebende Wesen handelt, wurde schon längst vergessen. Leider sieht es in Deutschland nicht anders aus- hier fristen bis zu 100.000 Tiere pro ´Hof´ ein trauriges Dasein in den Mastbetrieben.
Die Öko- Verbände hier in Deutschland halten sich an strengere Richtlinien als das vom Bio- Siegel vorgeschrieben. Die Schweinemast in Deutschland muss weitgehend ökologischer und gerechter werden. Weg vom Mega- billig- Schnitzel, hin zum fairen Bio- Schnitzel. Wie das alles funktionieren soll werden einige Akteure auf der Veranstaltung diskutieren.
Quelle: Naturland
bild: Shutterstock/ Pressurepics
